menu

1 Chef, 1 Terroir - Vormings- en begeleidingsprogramma - GRATIS

We geven chefs / restaurantuitbaters de mogelijkheid om deel te nemen aan het gratis opleidingstraject: 1 Chef, 1 Terroir.

Experts op vlak van Marketing/Storytelling, op vlak van management en rentabiliteit en culinaire experts gaan met jullie aan de slag !

  • FASE 1: Informatiemoment met meer uitleg over de te verwachtingen opleidingen
  • FASE 2: Collectieve, thematische workshops rond:
    • marketing / storytelling
    • management / rentabiliteit
    • culinaire creaties
  • FASE 3: Individuele coaching
  • FASE 4: Terugkomdag 

Meer info (data en locaties): 

WESTHOEK:

De informatiesessie vond plaats op maandag 1 maart 2021. Kon je er niet bij zijn - herbekijk de sessie dan via onderstaand filmpje.  

Hier staat mogelijk content uit een social media netwerk dat cookies kan gebruiken. U heeft hiervoor nog geen toestemming gegeven. Klik hier om dit toe te laten.

Op maandag 15 maart 2021 vond de collectieve workshop MANAGEMENT / RENTABILITEIT plaats. 

Deze workshop kan je herbekijken in de filmpjes hieronder (2 delen)

Deel 1 

Hier staat mogelijk content uit een social media netwerk dat cookies kan gebruiken. U heeft hiervoor nog geen toestemming gegeven. Klik hier om dit toe te laten.

Deel 2

Hier staat mogelijk content uit een social media netwerk dat cookies kan gebruiken. U heeft hiervoor nog geen toestemming gegeven. Klik hier om dit toe te laten.

De workshop MARKETING vond plaats op maandag 22 maart 2021. Ook deze workshop is te herbekijken via de 2 onderstaande filmpjes. 

Deel 1:

Hier staat mogelijk content uit een social media netwerk dat cookies kan gebruiken. U heeft hiervoor nog geen toestemming gegeven. Klik hier om dit toe te laten.

Deel 2

Hier staat mogelijk content uit een social media netwerk dat cookies kan gebruiken. U heeft hiervoor nog geen toestemming gegeven. Klik hier om dit toe te laten.

 

De CULINAIRE workshop tenslotte, vond plaats op maandag 29/03/2021. Herbekijk deze inspirerende workshop via onderstaand filmpje.

Hier staat mogelijk content uit een social media netwerk dat cookies kan gebruiken. U heeft hiervoor nog geen toestemming gegeven. Klik hier om dit toe te laten.

 

COMMUNAUTE DE COMMUNES DES HAUTS DE FLANDRE en PAS DE CALAIS bundelden hun krachten en organiseerden deze thematische, collectieve workshops ook. Herbekijk deze hier.

COMMUNAUTE DE COMMUNES DE FLANDRE INTERIEURE : exacte informatie volgt.

LA MAISON DU TOURISME DE LA WALLONIE PICARDE: Vragen? Contacteer Sabine Lezy: 0032 471 69 99 47

Andere Actua

UNIEKE DINERS
01/06 2021
UNIEKE DINERS

Vanaf deze zomer starten de 'diners insolites'.  

Wil jij ook graag eens dineren aan de langste Breugheltafel rond Zillebekevijver, of wil je dineren in een chalet met zicht op de wijnvelden of zicht op op de bergen, of wil je eerder genieten van een authentieke maaltijd op een belevingsboerderij, of in een andere authentieke locatie? Het kan!

Diverse chefs organiseren dergelijke 'diners insolites' in de Westhoek, in Noord-Frankrijk of in Wallonie picarde. Alle diners worden samengesteld met grensoverschrijdende streekproducten. Van uitgebreide sterrendiners, tot democratische & familievriendelijke maaltijden. Voor elk wat wils!

 

 

Streekproducten uit de grensoverschrijdende regio
01/03 2021
Streekproducten uit de grensoverschrijdende regio

Ontdek hier streek- en hoeveproducten uit eigen bodem