menu

Het project RURALITE

Het enthousiasme voor lokale producten en knowhow, de trend van "slow toerisme", de zoektocht naar authenticiteit en een terugkeer naar de natuur ... deze consumptietrends vormen een enorme hefboom voor de ontwikkeling van het plattelandstoerisme. Ze impliceren ook een opwaardering van het toeristische aanbod in landelijke gebieden om het hoofd te bieden aan veeleisende klanten en toegenomen concurrentie.

Doel

Het project RURALITE heeft als doel de aantrekkelijkheid van de grensoverschrijdende bestemming te vergroten, de economie van deze landelijke regio te stimuleren en publieke en private toeristische actoren te professionaliseren:

 

  • door innovatieve acties op het gebied van gastronomisch toerisme te ontwikkelen.
  • door de grensoverschrijdende regio te promoten als een innovatieve bestemming op het gebied van toeristisch ondernemerschap.
  • door lokale producten, tradities en evenementen om te zetten in hedendaagse ervaringen voor bezoekers en toeristen.

 

Tijdens de projectperiode zullen verschillende acties worden voorgesteld aan ondernemers die zich willen laten begeleiden in een grensoverschrijdende benadering van toeristische ontwikkeling.

De partners en geassocieerde partners

DE PARTNERS

  • Westtoer
  • La Maison du tourisme de la Wallonie picarde
  • Communauté de Communes de Flandre Intérieure
  • Communauté de Communes des Hauts de Flandre
  • Pas de Calais Tourisme

 

DE GEASSOCIEERDE PARTNERS

  • Provinciale Ontwikkelingsmaatschappij West-Vlaanderen (POM)
  • Eonomische Raad voor Oost-Vlaanderen (EROV)
  • INAGRO
  • Agence de Développement et de Réservation Touristiques du Nord (ADRT Nord)
  • Agence d’urbanisme et de développement de la région Flandre-Dunkerque (AGUR)
  • Agence d'Urbanisme et de Développement de la Région de Saint-Omer

Periode en budget

PERIODE

Alle acties van het project worden uitgevoerd in een periode van 4 jaar, van 01/01/2019 tot 31/12/2022.

 

BUDGET

+/- 1.880.000 € met 50% subsidie door het EFRO programma. 

De acties !

Als onderdeel in het project bieden we persoonlijke begeleiding en collectieve workshops voor toeristische professionals. Dit gebeurt in 4 gebieden.

Valorisatie van korte keten en streekproducten

Collectieve workshops die inspireren op vlak van packaging, product placement in winkels, scenografie. 

In 1 Chef, 1 Terroir analyseren we je onderneming en bekijken we de identeit van je zaak om groei te stimuleren, waarbij we het gebruik van streekproducten aanmoedigen. 

Communiceren

Grensoverschrijdende toeristische kaart van het Heuvellandschap - actieve beleving door het creëren van wandel-, fiets-, mountainbiketochten, autoritten of motortochten. Trendbook - nieuwe trends opgemerkt tijdens groepssessies en individuele ondersteuning. Receptenboek op basis van streekproducten.

Ontwikkeling van innovatieve toeristische producten en diensten

Unieke diners op uitzonderlijke locaties - promotie van lokale producten.

Leuke recreatieve producten gericht op gezinnen en vooral kinderen.

Landschapsinrichting.

Innnovatie stimuleren bij private ondernemers

Studiereizen
Deze studietrips worden aangeboden aan ondernemers om hen te helpen nieuwe concepten te ontdekken met als doel hun creativiteit te stimuleren en hen te inspireren om hun klanten meer innovatieve toeristische ervaringen te bieden. 

Valorisatie van korte keten en streekproducten

Binnen het project vinden de projectpartners korte keten en het gebruik van streekproducten zeer belangrijk.

Want, zeg nu zelf: als jij op vakantie gaat, wil je toch ook graag proeven van lokaal lekkers ?!

Daarom voorzien we in dit project begeleiding op maat van private, toeristische ondernemers.

Wat mag je verwachten?

  • We hebben al veel streekproducten en we zijn overtuigd van de goede kwaliteit ervan. Maar we zijn op zoek naar streekproducenten of hoeve- en streekwinkels om hen te begeleiden op vlak van verpakking en commercialisering van hun producten. We voorzien opleidingen rond:
    • De verpakking van je streekproduct: hoe kan dit hipper, meer trendy én met oog voor duurzaamheid ?
    • Hoe kan je je product beter in de kijker plaatsen in je winkel, in de buurtwinkel of bij de groothandel?
    • Wat zijn leuke alternatieven voor ‘geschenkmanden’ en hoe begin ik hieraan?

 

  • Verder willen we ons lokaal lekkers ook proeven op het bord natuurlijk. Daarom willen we restaurants inspireren om ze ook op de menukaart te plaatsen.
    • In de actie ‘1 Chef, 1 Terroir’ kan je terecht bij maar liefst 3 experts. Zij geven begeleiding rond:
      • De identiteit van jouw zaak: waarom moet ik bij jou komen eten en niet bij je buur ? Straalt mijn zaak ook uit wat ik wil dat ze uitstraalt? …
      • De rentabiliteit van je zaak: ben ik kostenefficiënt bezig? Hoe kan ik mijn personeel beter plannen? Hoe zit het met mijn prijsbepaling? …
      • Koken met streekproducten: welke streekproducten kan ik op welke manier bereiden? Zowel de producten als diverse kooktechnieken komen aan bod.

Ben je geïnteresseerd in één of meer van deze (gratis) opleidingen? Hou dan onze pagina ‘actua’ in de gaten. Vanaf het moment dat de opleidingen bekend zijn, zullen we daar meer informatie plaatsen.

 

Ontwikkeling van innovatieve toeristische producten en diensten

De verwachtingen van consumenten veranderen, dus ook van toeristen of bezoekers in het algemeen.

Vandaag zijn bezoekers op zoek naar beleving. Beleving in het landschap, beleving qua activiteiten, beleving op het bord,...

Daarom zijn we op zoek naar innovatieve ondernemers die beleving willen brengen onder vorm van ‘unieke diners op uitzonderlijke locaties’. We lanceren een projectoproep waarin we op zoek zijn naar chefs en eigenaars van een unieke locatie om samen te werken.

Er zijn 2 data waarop je projectideeën kan indienen:

  • Uiterlijke indiendatum voor de eerste projectoproep is 17/02/2020.
  • Uiterlijke indiendatum voor de tweede projectoproep is 15/09/2020.

Meer info onder de rubriek 'ACTUA'.

Innovatie stimuleren bij private toeristische ondernemers

Ben je benieuwd hoe andere ondernemers innovatief aan de slag zijn gegaan? Wil  je graag hun verhaal horen en leren uit hun successen maar misschien ook uit hun fouten?

Dan nemen we je graag mee op studietrip. We bezoeken dan diverse ondernemers uit diverse regio’s. Ze geven ons een rondleiding, vertellen ons hoe ze te werk zijn gegaan, welke moeilijkheden ze ondervonden hebben, welke successen ze gekend hebben en hoe dit een positief effect heeft gehad op de rentabiliteit van hun zaak.

Momenteel zijn er nog geen studietrips gepland, maar hou onze pagina ‘ACTUA’ in de gaten. Hierop plaatsen we immers het programma van elke studietrip die we zullen organiseren.

STREEKPRODUCTEN

Klik op een gebied op onderstaande kaart en ontdek de streekproducenten met hun producten uit die regio !

Grensoverschrijdende samenwerking

Ruralité, een springplank om de toeristische plattelandseconomie te stimuleren.

Ruralité is een grensoverschrijdend project dat wordt uitgevoerd in het kader van het Europese programma Interreg V France-Wallonie-Vlaanderen.

Het project, dat wordt uitgevoerd door vijf Belgische en Franse partners, heeft tot doel private ondernemers in plattelandsgebieden te ondersteunen, met name lokale producenten, restauranthouders, logies-aanbieders, ... om hen te helpen producten en diensten te ontwikkelen die beter geschikt zijn voor de huidige consumptietrends.

Word jij een van hen?