Ruralité Trendboek

Gedurende vier jaar, de looptijd van het project, kwamen de partners met heel wat ideeën, trends en tips, die werden gebundeld in een Trendboek..

Een inspiratieboek voor toeristische ondernemers, voor beleidsmensen, voor bezoekers,…

We kenden en kennen een aantal grote veranderingen in onze maatschappij, in onze wereld. Er zijn ook nieuwe trends in opmars die hun invloed hebben op de toeristische sector. De belangrijkste trends vind je in hoofdstuk 1. Bezoekers komen specifiek naar onze rurale regio’s omdat ze net andere dingen zoeken dan in stedelijke gebieden: rust, terug naar de natuur, slow tourism, genieten met meerdere generaties,… Een aantal voorbeelden van hoe je hier als ondernemer op kan inspelen, vind je ter inspiratie in hoofdstuk 2. Tijdens het project kregen heel wat ondernemers begeleiding van experts, en dit op het vlak van diverse thema’s: marketing, storytelling, winkelinrichting, management, het online reserveren en verkopen, interieurinrichting, yieldmanagement,
enz. Tips en adviezen van de coaches delen we graag met jullie in hoofdstuk 3. Voor de fijnproevers onder ons vroegen we aan chefs uit onze regio’s naar een aantal van hun ‘signature dishes’, samengesteld uit lekkere, grensoverschrijdende streekproducten. Hun recepten, tips en food pairing adviezen vind je in
het 4e hoofdstuk. En tenslotte vind je een overzicht van de belangrijkste resultaten van het project in het laatste hoofdstuk, met een open blik naar de toekomst!

Ontdek het Trendboek hier